BRIOCHE HOMEMADE
Temps de préparation
90min
90minTemps de cuisson20min
20minNombre de portions
6
6Infos nutrition pour 1 part
- Nombre de calories : 221.91
- Protéines : 6.63 grammes
- Lipides : 2.35 grammes
- Glucides : 42.52 grammes
Hello 🌞
Ce matin, c’est avec la bonne odeur de brioche qu’on s’est réveillés
Une brioche fait maison, rapide à faire et hyper moelleuse 😋
Une des meilleures que j’ai fait jusqu’a présent 😍
J’ai rajouté une touche de gros grains de sucre pour le côté gourmandise, rolalala comme c’était bon 💛
Merci @lacucinadilivia pour la recette 😍
Oui oui c’est possible de se faire plaisir sans culpabiliser ❤
Pour réaliser votre recette de BRIOCHE HOMEMADE, vous aurez besoin de
Environ 6 parts
- 250g de farine de blé
- 1 œuf
- 100 ml de lait de soja vanille (ou autre lait)
- 6g de levure de boulanger sèche
- 4g de sel
- 35g de beurre allégée mou coupé en morceaux
- 2 cac de fleur d'oranger ou autre arôme
- 10g de sucre de coco (ou autre sucre)
Les étapes de la préparation
- Faire tiédir le lait et ajouter la levure
- Ajouter les autres ingrédients et pétrir pendant 10mn
- Former une boule (la pâte ne doit pas être collante) et laisser pousser environ 30mn couvert
- Dégazer la pâte et former 12 boules
- Placer les boules dans un moule (2 cercles de 12cm pour moi)
- Laisser pousser 1h
- Badigeonner de mélange œuf/lait et enfourner 20mn à 180°