Bowlcake pêche et sarrasin
Vendrediiiiii ! Cette semaine n’a durée que 3 jours, mais elle m’a paru une éternité ! Je suis vraiment heureuse que le week-end arrive. Mais avant, c’est retour au bureau pour la journée en présentiel de la semaine.
Quoi de mieux pour se donner des force qu’un bon bowlcake? Celui-ci vient tout droit de chez @atouts_gourmands, à base de farine de sarrasin. Moelleux à souhait, et la farine de sarrasin donne un goût sublime!
Pour réaliser votre recette de Bowlcake pêche et sarrasin, vous aurez besoin de
- 40g de farine de sarrasin
- 10g de farine de coco
- 35g de blanc d'oeuf @team.nutrition.france (code dispo en fin de poste)
- 40g de compote de pomme SSA
- 70g de skyr
- 1 pincée de bicarbonate
- 1/2 càc de citron
- 1/2 pêche
Les étapes de la préparation
- Mélangez tous les ingrédients secs.
- Ajoutez le blanc d'oeuf, le skyr, la compote et le jus de citron en mélangeant entre chaque
- Coupez la demi pêche et ajoutez-les morceaux à la préparation
- Faites cuire 3'30min au micro onde. J'ai ajouté la 2e moitié de la pêche et de la purée d'amande en topping