Barres de céréales à la purée de patate douce
Temps de préparation
15min
15minTemps de cuisson30min
30minNombre de portions
6
6Infos nutrition pour 1 part
- Nombre de calories : 141.40
- Protéines : 4.11 grammes
- Lipides : 2.08 grammes
- Glucides : 24.87 grammes
Des barres de céréales à la purée de patate douce? Quelle curieuse idée.
Et pourtant ça marche tellement bien avec l’avoine, la cannelle et les noisettes 😍
Une recette que j’ai trouvé sur la page @partagestesrecettes il y a un bon moment.
Mais impossible de retrouver la créatrice de cette recette du coup comme j’ai légèrement adapté la recette, je vous mets les proportions juste en dessous.
Pour réaliser votre recette de Barres de céréales à la purée de patate douce, vous aurez besoin de
Pour 6 barres
- 100g de purée de patate douce
- 50g de compote de pomme ssa
- 200g de céréales/oléagineux/fruits secs (ici avoine, flakes d'épeautre, quinoa soufflé, amandes, noisettes, graines de courge, graines de tournesol, dattes )
- cannelle
- whey vanille (optionnel)
Les étapes de la préparation
- Faites cuire la patate douce à la vapeur et réduisez-la en purée.
- Ajoutez la compote, le mélange de graines préalablement concassez, la cannelle et la whey.
- Enfournez dans un moule à mini cakes ou alors dans un moule à cake classique que vous découperez par la suite et cuire une trentaine de minutes à 180°C.
- À la sortie du four les barres sont croustillantes mais elles se ramollissent un peu par la suite, dans les 2 cas, elle sont délicieuses, vegan, riches en protéine, sans sucre raffiné voir même sans gluten suivant ce que vous y mettez dedans.