Banana bread pépites choco
Après mon précédent banana bread il me restait encore 8 bananes 😱 dans l état « consomme moi rapidement !!! »… Une excuse toute trouvée pour faire un nouveau gâteau 🙄…
Pour réaliser votre recette de Banana bread pépites choco, vous aurez besoin de
- 4 petites bananes (ou 3 normales) + 2 pour la décoration
- 50g de farine semi complète
- 40g de farine blanche
- 50g de féculent de maïs
- 60g de poudre d amande
- 105g de compote de pommes SSA
- 2 œufs
- 1/2 sachet de levure
- 150g de chocolat noir @nestledessert_officiel coupé en morceaux au couteau (je trouve ça meilleur que les pépites 😋 et moins cher aussi 😜)
Les étapes de la préparation
- Écraser les 4 bananes puis mélanger vigoureusement tous les autres ingrédients à l exception des 2 Bananes de décoration et des pépites.
- Ajouter les pépites à la préparation. Verser dans un moule de 25 cm et déposer sur le dessus les 2 bananes coupées en 2 en décoration (comme sur la photo).
- Cuire 40 min dans un four préchauffé à 180 degrés.
- A déguster à température ambiante