Banana bread en muffins
Temps de préparation
15min
15minTemps de cuisson30min
30minNombre de portions
9
9Infos nutrition pour 1 part
- Nombre de calories : 238.50
- Protéines : 7.07 grammes
- Lipides : 7.32 grammes
- Glucides : 34.74 grammes
Banana bread muffins,
Je crois que maintenant vous avez compris que j ai toujours un stock de bananes chez moi 😅…
Au goûter pas envie de me casser la tête du coup j ai repris en base la recette @annelaure_food que j ai modifié pour coller à mes goûts et mes ingredients.
Pour réaliser votre recette de Banana bread en muffins, vous aurez besoin de
- 3 bananes mûres
- 60g de flocons d avoine
- 60g de farine de coco
- 120g de farine de blé
- 2 œufs
- 60g d erythritol (ou 40g de sucrant classique)
- 110g de lait écrémé
- 1cc de levure
- 1 pincée de sel
- 80g de compote de pomme ssa
- 1 sachet de sucre vanillé (j avais prévu de mettre 1cc d arôme vanille mais je n ai jamais réussi à l'ouvrir 😒)
- 65g de pépites de chocolat noir
- 9 carrés de chocolat pour le milieu
Les étapes de la préparation
- On mélange l'ensemble des I'ingrédients à l'exception des carrés de chocolat.
- Remplir votre moule et enfoncée un carré de chocolat au centre de chaque.
- Cuire 30 min à 180 degrés four préchauffé.