Banana bread marbré
Ça faisait longtemps que je n’avais pas fait de banana bread, j’adore ça !
Et pour changer un petit peu, j’ai réalisé une version marbrée à la farine de patate douce @nutripurefr, une dinguerie !
Le résultat est moelleux de fou et tellement gourmand !
J’espère que vous vous régalerez autant que moi !
Pour réaliser votre recette de Banana bread marbré, vous aurez besoin de
Pour un petit moule à cake (ou moule individuel) :
- banane (environ 80~100g)
- un œuf
- 1 cac d'arôme vanille
- 15g de sucre ou édulcorant
- 20g de farine
- 20g de farine de patate douce
- 1 cac de levure chimique
- 1 cac de cacao
- 1 cac de lait
- quelques pepites de chocolat
Les étapes de la préparation
- Écraser une banane en purée (environ 80~100g) ajouter un œuf, 1 cac d'arôme vanille et 15g de sucre ou édulcorant et mélanger
- Ajouter ensuite 20g de farine, 20g de farine de patate douce et 1 cac de levure chimique
- Mélanger et verser la moitié de la préparation dans un bol
- Ajouter 1 cac de cacao dans un des 2 bols et ajuster la texture avec 1 cac de lait
- Verser dans un moule en alternant les couches et ajouter quelques pépites de chocolat sur le dessus avant d'enfourner 20min à 180 degrés