Banana bread au chocolat
Temps de préparation
15min
15minTemps de cuisson45min
45minNombre de portions
12
12Infos nutrition pour 1 part
- Nombre de calories : 202.51
- Protéines : 4.44 grammes
- Lipides : 11.10 grammes
- Glucides : 20.46 grammes
BANANA BREAD AU CHOCOLAT 🍂
Je vous partage aujourd’hui une recette de banana bread au chocolat de @adopte_un_gateau que j’adore. Il a fait l’unanimité auprès de toutes les personnes qui l’on goûté…
Pour réaliser votre recette de Banana bread au chocolat, vous aurez besoin de
- 3 bananes bien mûres + 1 pour la déco
- 2 œufs
- 100g de farine de châtaigne
- 100g de poudre d’amande
- 30g de sucre de coco
- 1 cuillère à café de bicarbonate
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de pommes
- 100g de chocolat noir
- 25g d’huile de coco désodorisée
Les étapes de la préparation
- Mixer les bananes et ajouter un à un tous les ingrédients dans l’ordre jusqu’au vinaigre.
- Mixer un peu entre chaque ingrédients pour obtenir une pâte bien lisse et homogène.
- Faire fondre le chocolat avec l’huile de coco et ajouter le à la préparation.
- Verser la pâte dans un moule légèrement huilé, couper en deux la banane restante et la déposer sur le gâteau.
- Optionnel : ajouter quelques amandes concassées pour la décor.
- Enfourner pendant 45 minutes à 170 degrés.
- Dans la recette originale il y a 50g de sucre, je trouve que 30g suffisent, les bananes et la farine de châtaigne apporte déjà un bon goût sucré.