Veggie mustard burger
Temps de préparation
15min
15minTemps de cuisson30min
30minNombre de portions
2
2Infos nutrition pour 1 part
- Nombre de calories : 448.78
- Protéines : 29.84 grammes
- Lipides : 18.86 grammes
- Glucides : 35.62 grammes
Pour réaliser votre recette de Veggie mustard burger, vous aurez besoin de
Pour 2 steaks de tofu :
- 200g de tofu nature
- 3 c.à.s de moutarde
- 25g de levure maltée
Pour 2 burger :
- 2 pain à burger prozis
- 1/2 oignon
- 1 c.à c de sirop d'agave
- Quelques tomates cerises
- 2 tranches de cheddar
- 2 c.à.s de fromage blanc
- 1 c.à.s de purée d'amande
- 1 filet de jus de citron
- Quelques feuilles de salade
Les étapes de la préparation
- Préparez d'abord les steak de tofu. Préchauffez votre four à 180°C.
- Mixez tous les aliments ensemble formez des steak et enfournez 20 à 30min en retournant à mi cuisson.
- 5min avant la fin, déposée une tranche de fromage dessus.
- Coupez l'oignon en lamelles et faites-le revenir avec un peu d'huile d'olive et de sirop d'agave.
- Coupez vos tomates en 2 et preparez la sauce en melangeant le fromage blanc la purée de pustache et le citron.
- Ajoutez de l'eau si nécessaire. Passez votre pain au toasteur et tartines de sauce. Deposeznle steak de tofu, les tomates, les feuilles de salade et déguster aussitôt.