VEGGIE CARBO TOFU FUMÉ
Pour réaliser votre recette de VEGGIE CARBO TOFU FUMÉ, vous aurez besoin de
- gr de VEGGIE CARBO TOFU FUMÉ
- 5 cas de crème végétale (soja, riz, avoine...)
- 100g de tofu fumé
- 100g de spagetoni ou autres pâtes longues
- 1 oignon et/ou 1 échalote
- 1 gousse d’ail
- Curcuma/Poivre/Sel
- + option : piment + 1 jaune d’œuf
Les étapes de la préparation
- Faites revenir dans l’huile d’olive : oignon/échalote/ail 5 min puis ajoutez une cas d’eau ! Laissez glacer 5 min de plus !
- Coupez le tofu en forme de lamelle de lardon et Ajoutez à la poêlée d’oignon/échalote à feu moyen ! Laissez-les griller.
- Pendant cette cuisson, démarrez celle des pâtes (complètes de préférence) et AL DENTE obligée !!!
- Ajoutez la crème végétale à la poêlée de tofu et enfin les pâtes cuites dans la poêle 🍝 remuez, servez et cassez le jaune d’œuf sur le plat prêt à être dévoré