Tarte épinards et chèvre frais
Temps de préparation
20min
20minTemps de cuisson40min
40minNombre de portions
2
2Infos nutrition pour 1 part
- Nombre de calories : 197.42
- Protéines : 9.08 grammes
- Lipides : 5.77 grammes
- Glucides : 24.69 grammes
Pour réaliser votre recette de Tarte épinards et chèvre frais, vous aurez besoin de
Pour la pâte
- 80g de farine de petit épeautre
- 30g de yaourt végétal
- Un peu d’eau (à ajouter petit à petit une fois le yaourt incorporé)
- 2ml d’huile d’olive
- Sel
- Épices au choix (facultatif)
Pour l’appareil
- 25ml de crème d’amande
- 1 oeuf
- 30g de yaourt végétal
- Lait d’amande ssa pour ajuster et allonger
- poivre
- Épices 4 épices
- sel
Les étapes de la préparation
- Pour la pâte :
- Après obtention d’une pâte souple, l’étaler assez finement (~3mm) sur une feuille de papier cuisson et la mettre dans un moule a tarte (ici 15cm) Faire cuire les épinards pour en retirer l’eau, puis les disposer sur le fond de tarte.
- Pour l’appareil :
- Verser le mélange sur les épinards, puis ajouter du chèvre frais dessus en morceau.
- Rabattre les bords de la tarte et mettre à cuire 35-40min a 180°C.