Recette de Tarte endives et lardinettes
Temps de cuisson
35min
35minNombre de portions
6
6Infos nutrition pour 1 part
- Nombre de calories : 247.19
- Protéines : 14.22 grammes
- Lipides : 6.73 grammes
- Glucides : 33.85 grammes
Coucou 💫
Oui ça fait pas forcément rêver au réveil, mais parfait pour quand ton estomac commencera à grincer vers midi😜
Les endives cuites et nous ça fait 2…mais le gaspillage aussi…Alors que faire quand on a des endives qui s’abîment dans le frigo.
Trouver une nouvelle recette qui contente tout le monde.
J’avais testé avec du thon, mais cette fois il me restait des lardinettes à utiliser…
Pour réaliser votre recette de Recette de Tarte endives et lardinettes, vous aurez besoin de
Pour la garniture :
- 5 endives
- 100g d'allumettes de bacon
- 1 oignon
- Sel
- poivre
- 3 oeufs entiers
- 250ml de lait demi-écrémé
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 cuillère à soupe de semoule très fine (facultatif)
- huile d’olive
- 1 cac de miel (facultatif)
Pour la pâte (recette de @clemfit_run ) :
- 180g de farine (de préférence semi complète)
- 110g de fromage blanc
- 1 oeuf
- sel
Les étapes de la préparation
- Tout mélanger, faire une boule, au besoin réserver au frigo puis étaler sur un plan fariné.
- Nettoyer les endives (effeuillées), les essorer et les émincer finement.
- Peler et émincer l'oignon. Faire fondre dans une sauteuse, sur feu doux, l'oignon et les endives avec un filet d’huile d’olive et le miel.
- Laisser cuire pendant 20 minutes environ à couvert avec au besoin un peu d’eau.
- Remuer de temps en temps. Laisser refroidir.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Garnir un moule à tarte avec la pâte recouvert de papier sulfurisé.
- Piquer le fond à la fourchette, le badigeonner de moutarde et saupoudrer la semoule.
- Répartir les endives et les allumettes de bacon.
- Dans un saladier, fouetter les œufs entiers, le lait, saler légèrement, poivrer.
- Verser la préparation sur les endives et les lardinettes.
- Enfourner 35mn à 180 degrés.
Très appétissant toute ses recettes sa donne envie merci