Muffins salés poivrons chorizo
Temps de préparation
20min
20minTemps de cuisson25min
25minNombre de portions
10
10Infos nutrition pour 1 part
- Nombre de calories : 137.14
- Protéines : 4.86 grammes
- Lipides : 5.40 grammes
- Glucides : 17.78 grammes
Même à l’apéro on peut se faire plaisir tout en mangeant sainement !
Idée simple et rapide pour un apéro gourmand mais sain . Idéale aussi pour manger au déjeuner ou au dîner avec une petite salade ! 👍🏽
Pour réaliser votre recette de Muffins salés poivrons chorizo, vous aurez besoin de
Pour 10 muffins
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 1/2 petit Chorizo
- 2 œufs
- 1 sachet de levure
- 100g de farine complète
- 80g de fécule de maïs
- 5cl de lait (ici lait de soja SSA)
- 5cl de crème liquide (4%MG)
- 1 CàS d’huile d’olive
- 1 poignée d’emmental râpé (facultatif)
- sel, poivre et des herbes (ici du thym - facultatif)
Les étapes de la préparation
- Faire cuire dans de l’eau bouillante les poivrons (coupés en petite cube au préalable )
- Mélanger les œufs , et les autres ingrédients liquide
- Rajouter à ce mélange la farine, la levure , le fécule et l’assaisonnement (sel, poivre , herbes)
- Incorporer à la préparation les poivrons cuits ainsi que le chorizo (découpé en cube) et y rajouter le fromage (facultatif).
- Déposer le mélange dans des moules à muffins 3/4
- Enfourner env. 20-25mn à 180 degrés