MINI QUICHE HEALTHY

MINI QUICHE HEALTHY
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Temps de cuissonTemps de cuisson20min
4.3
(77)

Comme une envie de refaire mes mini quiches  » Courgettes, poulet & sésame grillé  »

Une recette facile et rapide à faire, saine & gourmande

En plus elle est ultra pratique car vous n’avez pas besoin de pâte

Pour réaliser votre recette de MINI QUICHE HEALTHY, vous aurez besoin de

  • 3 œufs
  • 200 ml de crème semi-épaisse légère (végétale ou non)
  • 2 CS de fécule de maïs (si vous n'en avez pas vous pouvez substituer par une autre farine)
  • 3 courgettes
  • 300 gr de blanc de poulet
  • Sel, poivre, poudre de piment d'Espelette
  • Graines de sésame (optionnel)
Les étapes de la préparation
  1. Couper les courgettes et le poulet en dés, puis les cuire à la poêle une dizaine de minutes, avec un filet d'huile d'olive, sel, poivre. (Option : Ajouter 2 CS de graines de sésame grillé en fin de cuisson)
  2. Dans un saladier, battre les œufs puis mélanger la crème et la fécule Assaisonner avec une pincée de sel, du poivre, 1 cc de piment d'Espelette
  3. Dans un moule à tarte recouvert de papier cuisson / ou dans des moules tartelettes beurrées et farinées (j'avais fait les deux) : répartir de façon homogène la préparation de courgettes et poulet
  4. Verser l'appareil à quiche par dessus (En option : Parsemer de graines de sésame pour la déco)
  5. Cuire 20 min à 200°C dans des moules à tartelettes beurrés et farinés

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Note moyenne 4.3 / 5. Nombre de votes : 77

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