Layer cake chocolat et framboises
Ça fait 3 jours que je vous bombarde avec ce moelleux choco – framboises, j’avais hâte de vous partager cette recette hyper gourmande. Prête en 15min, cuite en 45min le plus long c’est d’attendre que ça refroidisse! Donc si vous l’a voulez pour le goûter, vous savez ce qu’il vous reste à faire!
Pour réaliser votre recette de Layer cake chocolat et framboises, vous aurez besoin de
- 80g de farine
- 2 oeufs
- 200g de compote de pomme SSA
- 60g de chocolat 71% @lechocolatdesfrancais
- 1/2 sachet de levure
- 70g de framboises ici surgelées
- Arôme vanille
- 100g de fromage blanc
Les étapes de la préparation
- Mélangez les oeufs avec la compote. Ajoutez la farine et la levure.
- Faites fondre le chocolat et ajoutez-le à la pâte.
- Versez les framboises, mélangez et versez dans un moule, ici 14cm pour avoir une belle hauteur.
- Enfournez 40 a 45min à 180°C. Laissez totalement refroidir puis coupez le gâteau en deux.
- Mélangez l'arôme vanille avec le fromage blanc et tartinez le milieu du gâteau. Refermez et laissez au frais au moins 2h.