CAKE AU CITRON LÉGER
Temps de préparation
15min
15minTemps de cuisson25min
25minNombre de portions
6
6Infos nutrition pour 1 part
- Nombre de calories : 156.37
- Protéines : 3.80 grammes
- Lipides : 3.27 grammes
- Glucides : 28.49 grammes
CAKE AU CITRON LÉGER 🍋
Le citron possède de nombreux bienfaits pour la santé, il est parfois difficile de le consommer frais alors je vous propose une recette pour faire le plein de bon nutriments.
Pour réaliser votre recette de CAKE AU CITRON LÉGER, vous aurez besoin de
Pour 6 personnes
- 2 citrons
- 2 oeufs
- 10 cl de lait demi-écrémé
- 80 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 40 g de Maïzena
- 1 sachet de sucre vanillé
- 40g de sirop d’agave (ou autre sucrant)
- 1 c. à s. d’huile de coco fondue
Les étapes de la préparation
- Préchauffez le four à 160 °C
- Mélangez la farine avec la levure et la Maïzena
- Cassez les oeufs et séparez les jaunes des blancs
- Battez les jaunes avec le sucre + le sirop d’agave, le lait et l’huile puis incorporez le mélange de farine
- Montez les blancs en neige. Rincez les citrons, récupérez les zestes et incorporez-les à la préparation
- Puis ajoutez délicatement les blancs en neige au reste de la pâte
- Versez la pâte dans un moule légèrement beurré ou sur du papier cuisson (comme sur la vidéo).
- Faites cuire 25 minutes environ