Cake au citron et graines de pavot
Temps de préparation
15min
15minTemps de cuisson35min
35minNombre de portions
10
10Infos nutrition pour 1 part
- Nombre de calories : 153.83
- Protéines : 5.30 grammes
- Lipides : 5.62 grammes
- Glucides : 20.28 grammes
Pour réaliser votre recette de Cake au citron et graines de pavot, vous aurez besoin de
Pour 1 cake :
- 2 oeufs
- 170g de farine T80
- 100g de compote de pomme
- 1 citron bio
- 7cl de jus de citron
- 60g de poudre d'amandes
- 20g de lait de soja
- 1/2 c.a.c de bicarbonate
- 1 poignée d'amande
- Des graines de pavot
Les étapes de la préparation
- Dans un saladier, mélangez les œufs, le sirop d'agave, le lait, et la compote.
- Mélangez puis ajoutez un à un les ingrédients en poudre : la farine et la poudre d'amande.
- Zestez la peau du citron et ajoutez-le à la pâte. Récupérez le jus puis versez-le aussi dans la pâte. Mélangez jusqu'à avoir une pâte bien homogène puis ajoutez les graines de pavot.
- Tamisez un moule à cake de papier cuisson et versez la pâte. Parsemez des amandes effilées et enfournez pendant 30-35min. Vérifiez la cuisson avant de le sortir du four et laissez-le tiédir avant de le démouler et de le déguster.
- Si vous souhaitez ajouter un sucrant, remplacer 40g de compote de pomme par du sirop d'agave.