Bowlcake salé healthy
Happy saturday. J’espère que vous allez bien. Pour moi, c’est de nouveau un samedi de boulot, mais je vois les vacances de Noël approchées et j’ai hâte. D’habitude, je ne prends que quelques jours après le Nouvel An car je ne suis pas une grande adepte des fêtes de fin d’année. Mais cette année j’ai pris 2 semaines. J’ai vraiment besoin de faire une grosse coupure, je n’ai pas pris de grosse vacances depuis mai et la fin d’année est rude au boulot.
Et toi, vacances ou pas pendant les fêtes?
Je vous laisse avec ma recette de base de bowlcake salé que je me fais très souvent le matin. Vous pouvez ensuite varier la garniture selon vos envies. Accompagné d’un mezze @les3chouettes à la patate douce, c’est délicieux !
Rien de mieux qu’une bonne recette healthy pour se faire plaisir sans culpabiliser.
Pour réaliser votre recette de Bowlcake salé healthy, vous aurez besoin de
- 1 oeuf
- Sel, poivre
- 35g de farine de sarrasin
- 10g de farine d'amande (ou 10g de farine en plus)
- 60g de fromage blanc
- 1/3 càc de bicarbonate
- 1/2 càc de vinaigre de cidre
- 10g d'emmental râpé
- Mélangez tous les ingrédients secs.
- Ajoutez l'œuf, le vinaigre et le fromage blanc en mélangeant entre chaque.
- Ajoutez enfin le sel, le poivre et versez dans un bol.
- Faites cuire 2,30min environ (ça peut varier selon votre micro onde et la garniture) et laissez tiédir 1min avant de démouler et de déguster.