Tarte kaposha, feta et noix

Tarte kaposha, feta et noix
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Pour 2-3 personnes .
▫️1 pâte brisée
▫️1 oignon
▫️600g de kaposha pelée (ou autre courge)
▫️2 œufs
▫️100ml de crème d’epautre .
▫️100ml de lait de soja
▫️30g de noix
▫️1/2 c.à.c de 4 épices .
▫️Thym
▫️Sel et poivre

1. Préchauffez votre four à 180°C. Pelez et émincez l’oignon et faites-le revenir quelques minutes.

2. Pendant ce temps, coupez votre kaposha en cubes (vous pouvez garder la peau) et faites-le cuire à la vapeur.

3. Concassez les noix grossièrement et coupez la feta en dés. Versez tous les ingrédients sur la pâte à tarte en veillant à bien les répartir. .

4. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, le lait, le thym, le sel et le poivre et versez-le sur la pâte. Enfournez pour 30-40min et laissez tiédir un peu avant de déguster.

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