Tarte aux fraises vegan

Bonjour à tous, j’ai la recette de tarte aux fraises vegan qu’il vous faut. Une pâte ultra sablée VEGAN, une amandine VEGAN avec un goût parfait et une crème pâtissière onctueuse (non vegan) , c’est l’une des meilleures tartes aux fraises que j’ai réalisé 😎

 

Ingrédients pour réaliser la tarte aux fraises vegan :

La pâte à tarte :

On mélange les poudres, on ajoute la compote, l’huile et l’eau peu à peu.


L’amandine :

  • 50g de poudre d’amande
  • 20g de fécule de maïs
  • 20g de compote de pomme ss sucre
  • 15g de lait d’amande vanille
  • 2 gouttes d’arôme vanille


La crème pâtissière de la tarte aux fraises vegan :

  • 25cl de lait d’amande vanille
  • 3 jaunes d’œufs
  • 50g de sucre
  • 25g de farine 
  • 3 jaunes d’œufs


Si vous êtes végan vous pouvez doubler l’amandine et la garnir de poires fraîches un vrai délice😋😋

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