Tarte aux fraises vegan

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Temps de cuissonTemps de cuisson50min

Bonjour à tous, j’ai la recette de tarte aux fraises vegan qu’il vous faut. Une pâte ultra sablée VEGAN, une amandine VEGAN avec un goût parfait et une crème pâtissière onctueuse (non vegan) , c’est l’une des meilleures tartes aux fraises que j’ai réalisé 😎

On mélange les poudres, on ajoute la compote, l’huile et l’eau peu à peu.


Si vous êtes végan vous pouvez doubler l’amandine et la garnir de poires fraîches un vrai délice😋😋

Pour réaliser votre recette de Tarte aux fraises vegan, vous aurez besoin de

Pour la pâte à tarte

  • 180g de farine
  • 70g de sucre de coco prozis
  • 60g de poudre d’amande
  • 50g de compote de pomme sans sucre
  • 70g d’huile de coco Prozis
  • 1 pincée de sel
  • 1 gousse de vanille
  • 20g d’eau

Pour l'amandine

  • 50g de poudre d’amande
  • 20g de fécule de maïs
  • 20g de compote de pomme ss sucre
  • 15g de lait d’amande vanille
  • 2 gouttes d’arôme vanille

Pour la crème pâtissière

  • 25cl de lait d’amande vanille
  • 3 jaunes d’œufs
  • 50g de sucre
  • 25g de farine
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