Tarte au potimarron

Recette proposée par Celia.dietetique Recette proposée par Celia.dietetique FavoriteLoadingAjouter cette recette à mes favoris
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Temps de préparationTemps de préparation40min
Temps de cuissonTemps de cuisson30min
Nombre de portionsNombre de portions12
5
(1)

Infos nutrition pour 1 part

  • Nombre de calories : 169.02
  • Protéines : 4.99 grammes
  • Lipides : 6.75 grammes
  • Glucides : 21.77 grammes

Ah la la, comment j’avais trop envie de potimarrooooon!!!
J’aime cette saison juste pour ça sérieux! Le froid, la pluie, les rhumes ce n’est pas pour moi… MAIS PAR CONTRE les potimarrons/potirons/butternuts, à ça je dis oui oui oui ! 😂
Du coup c’est une belle petite tarte de potimarron qui a pointé le bout de son nez 😋
(Recette pour 4 à 6 personnes)

Et bien je peux vous dire que ça a bien satisfait mon envie de potimarron! 😍 Et en ce 31 octobre, il n’y a rien de mieux à manger 😌

Pour réaliser votre recette de Tarte au potimarron, vous aurez besoin de

Pour la pâte j'ai utilisé la super recette de @sugar.o.kilos, pour cela il faut :

  • 200g de farine (blé semi-complet pour moi)
  • 100g de fromage blanc
  • 1 oeuf
  • sel

L’appareil à tarte, je suis tombée sur la recette de @marielaforetvegan

  • 500g de potimarron cuits
  • 125g de tofu soyeux
  • 200g de crème soja
  • 3 càs de maïzena
  • 1 càs d’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail
  • 2 poignées de noisettes
  • Sel, poivre et épices au choix (pour ma part c’était romarin en poudre et cumin)
Retrouvez des offres sur les ingrédients de cette recette
Les étapes de la préparation
  1. Pour la pâte : J’ai mis tout ça dans le bol du robot et j’ai étalé la pâte sur mon plat de travail.
  2. Foncer un moule à tarte avec la pâte et cuire à blanc pendant 5 minutes à 180 degrés.
  3. Mixer le potimarron et ajouter la crème végétale, la fécule de maïs, l’huile, le tofu émiette, l’ail émincé et les assaisonnements.
  4. Mixer à nouveau.
  5. Hacher grossièrement les noisettes et mélanger les à la pâte.
  6. Garnir le fond de tarte et cuire environ 30 minutes à 180 degrés.
  7. Savourez avec amour !

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