Scones chèvre et tomates séchées

recette de Scones chèvre et tomates séchées
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Temps de cuissonTemps de cuisson15min

Pour réaliser votre recette de Scones chèvre et tomates séchées, vous aurez besoin de

Pour 8 scones

  • 115 g de farine au choix
  • 1/2 c.à.c de bicarbonate
  • 1/2 c.à.c de vinaigre de cidre
  • 15g d’huile de coco
  • 1 œuf
  • 40ml de soja
  • 20g de tomates séchées
  • 50g de chèvre
  • 1 pincée de sel et de poivre
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Les étapes de la préparation
  1. Préchauffez votre four à 200 °C. Mélangez l’huile de coco, la farine, la levure, le sel et le poivre puis formez creux au milieu.
  2. Mélangez séparément l’œuf et le lait de soja et versez dans les ingrédients secs
  3. Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène puis ajoutez les tomates séchées et le chèvre coupés en morceaux
  4. Préparez une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  5. Formez des petits ronds de pâte d’environ 5 cm et enfournez pour 15 minutes environ.
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