Des gâteaux healthy ? vous ne trouvez pas qu’il y a quelque chose qui cloche ? 🙂 En tout cas, nous on s’amuse bien à rendre plus saines des choses qui ne le sont pas.

Des gâteaux sains et plaisir maximum

Nous espérons que ces quelques recettes healthy vous permettront de fêter des journées spéciales de manière saine en faisant des gâteaux avec moins de sucre par exemple.

Quelque soit la recette que vous choisirez, voici quelques astuces pour rendre n’importe quel gâteau plus « healthy »

Stop à la farine blanche

La farine blanche, ou « tout usage », est transformée de manière à éliminer le son (la couche extérieure du grain) et le germe du blé, ce qui enlève toutes les substances saines, comme les fibres.

Remplacez plutôt la farine blanche par quelque chose de plus sain, que ce soit de la farine de blé complet, de la farine de noix ou un mélange de quelques types différents. Si vous mangez sans gluten, essayez la farine d’amande ou de sarrasin.

Changer vos garnitures

Le gâteau est assez sucré – pourquoi mettre plus de sucre raffiné sur le dessus ? Au lieu du traditionnel glaçage et des garnitures de bonbons, essayez de glacer votre gâteau avec quelque chose de plus léger.

Nous sommes fans de la crème fouettée fraîche, ou de la crème fouettée à la noix de coco pour les personnes sans produits laitiers. Vous pouvez également essayer la meringue. Au lieu de saupoudrer ou de sucreries, garnissez un gâteau de fruits frais ou de chocolat noir riche en antioxydants.

Réduire l’excès de graisse

La graisse n’est pas nécessairement malsaine, mais pourquoi en ajouter si ce n’est pas nécessaire ? En plus de la compote de pommes, il existe un certain nombre de substituts faciles et sains pour aider à réduire les matières grasses ajoutées dans toutes sortes de recettes de pâtisserie.

L’un de nos substituts préférés est la purée de banane. Une seule tasse de banane en purée remplace parfaitement une tasse de beurre ou d’huile (préparez-vous aussi à un grand coup de fouet saveur de banane !)

Nous aimons tous faire la fête et nous aimons avoir sur la table de bons gâteaux. Mais ce n’est pas une mauvaise idée d’opter pour les gâteaux plus healthy.
Grâce à ces conseils et aux recettes de gâteaux healthy, vous pourrez satisfaire votre goût pour le sucré sans sacrifier la saveur. Nous parions que vous ne remarquerez même pas la différence. Bon appétit !

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