Qu’est-ce qu’un bowlcake healthy ?

Le bowlcake healthy est un petit gâteau qui ne prend seulement 5 minutes à réaliser. Il fait des ravages sur internet depuis maintenant quelques années. Vous pourrez retrouver différentes recettes saines et gourmandes dans cette rubrique dédiée à ce petit gâteau à réaliser au micro-ondes.

Le bowl cake signifie “gâteau bol”, il vous suffit de mélanger tous les ingrédients directement dans le bol à partir de nos différentes recettes healthy. Le bol sert de condiment pour la cuisson dans votre four micro-ondes. 

Combien de temps pour réaliser le bowlcake ?

Vous pourrez réaliser ce petit plat pour votre petit déjeuner, en collation. Il est très consistant et vous permettra de tenir jusqu’au repas du midi ou du soir. Il est idéal pour les personnes qui n’ont pas de four et qui sont tout simplement pressées le matin avant de partir travailler. En 5 minutes chrono, vous obtiendrez un petit déjeuner sain avec des valeurs nutritionnelles au top du top ! Un des petits déjeuners healthy les plus complets !

Quelle est la base du bowl cake ?

Le bowl cake est composé d’une base de céréales (généralement on utilise des flocons d’avoine), un oeuf, et de la levure pour lui permettre de gagner en volume et onctuosité. Vous pouvez à ceci ajouter de la compote de pomme, du fromage blanc ou du lait (amandes, noisettes, de vache …) selon vos envies du moment.

Personnellement j’opte pour de la compote de pomme, je trouve que ça lui donne un côté moelleux que j’adore !

Vous pouvez aussi opter pour une banane si vous avez une banane qui est en train de pourrir.

Dans notre rubrique, vous retrouverez un certain nombre de recettes de bowlcake avec des bases toutes différentes ! Vous ne serez plus en manque d’inspiration.

Que peut-on rajouter dans le bow cake pour varier ?

Bowlcake healthyVous pouvez ajouter à votre préparation :

– des fruits secs (amandes, noix, noisettes, noix de cajou …)

– des pépites de chocolat

– des carrés de chocolat

– des coulis de fruits rouges

– des fruits congelés

– du miel

– sirop d’agave

– sirop de coco

Comme pour le mug cake, vous pouvez varier les textures et le goût. Vous pouvez remplacer les flocons d’avoine (céréale à faible indice glycémique, riche en fibre) par des flocons de sarrasin, de riz, de quinoa … 

Quelques conseils pour réaliser vos bowlcake ?

Conseil n°1 : Privilégier les laits végétaux

Il existe de nombreuses alternatives au lait de vache : les laits végétaux. 

Elles permettent aux personnes ayant des intolérances au lactose de pouvoir réaliser des gâteaux, ici un bowlcake. Les laits végétaux sont issus de céréales (avoine, riz …), de soja ou de fruits secs (amandes, noix de coco, noisettes …)

Tous ces laits végétaux ont des caractéristiques différentes et vous permettront de varier vos plaisirs.

Conseil n°2 : Quel bol utiliser ?

Attention de ne pas utiliser un bol trop petit, car avec la levure le bowlcake va considérablement gonfler. Généralement, on utilise un bol entre 13 et 17cm de diamètre pour les plus gourmands d’entre vous.

Conseil n°3 : Quelle cuisson utiliser ?

Le temps recommandé est d’environ 2 minutes pour garder l’onctuosité de ce gâteau. Si vous laissez cuire trop longtemps votre bowl cake, il risque d’être trop sec.

 

Petit aperçu d’une réalisation du bowl cake en vidéo :

 

Bonjour à tous, aujourd’hui, on se retrouve avec une sélection de nos 10 recettes de bowlcake healthy préférées !

Qu’est ce que un bowlcake ?

Un bowlcake est un petit gâteau moelleux que l’on fait cuire au micro-onde ! C’est un très bon petit déjeuner ou encas sportif pour apporter tous les nutriments à notre corps !


TOP 1 : Recette de bowlcake healthy à la pomme by la_sale_assiette

Recette de bowlcake healthy

Bowlcake d’antan à la façon de ma grand mère 👵
(Chez nous, on aime Les grands plats de pommes au four, comme chez 👵🏻 mamie, qu’on sort au dessert ou au goûter, ce qui permet d’en avoir une facilement sous la main pour le bowlcake du lendemain) .
Une pomme cuite au four pendant 30 min à 200 degrés, arrosée de miel 🍯 et de purée d’amande (optionnel) … bien l arroser pour le moelleux de la pomme (pour moi cuite la veille).

Ingrédients pour réaliser ce bowlcake healthy :

  • 1 œuf + 1 cuillère à soupe de blanc d’œuf @prozisfrance
  • 30 gr de compote de pomme sans sucre
  • 30 gr de flocon d’avoine
  • 30 ml de lait d’amande
  • 2 culière à soupe de farine d’avoine chocolat @prozisfrance
  • 1 cuillère à soupe de purée d amande -1 à café de levure.

Réalisation du Bowlcake Healthy :

  • Mélanger les ingrédients.
  • Verser en un peu dans un bol, poser votre pomme cuite, remplir l’intérieur de purée d’amande. Recouvrir avec le reste de la préparation !
  • 2 a 3 minutes au micro-onde en fonction de la puissance … .
  • Faire fondre quelques carré de chocolat noir 70% au bain marie versé sur votre dôme !

A savoir que froid, il est tout aussi exceptionnel en bouche !!!


TOP 2 : Recette de bowlcake coco framboise by smart.is.pancakes

Bowlcake coco framboise

J’aime bien cuisiner la farine de coco : même si elle est plus complexe à doser (elle absorbe plus que la farine classique, donc le ratio est de 1/4 coco = 1 classique), son goût subtile parfume agréablement le bowl cake.

Ingrédients pour réaliser ce bowlcake à la coco et à la framboise :

  • 35g de flocons d’avoine
  • 10g de farine de coco
  • 1 œuf
  • 60g de fromage blanc 0%
  • 40ml de lait végétal
  • 1 pincée de levure
  • 1 CS de coco râpée
  • 6 framboises fraîches

Réalisation du bowlcake healthy à la framboise :

• Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, la farine et la levure.
• Incorporer le fromage blanc, l’oeuf et le lait.
• Ajouter la coco râpée et les framboises fraîches.
• Faire cuire 3min30 au micro-ondes.

Topping du matin : banane, framboises fraîches, confiture de framboises 100% fruits, coco râpée.


TOP 3 : Recette de bowlcake brownie noix de pécan lovely_fruits_and_cie

bowlcake brownie noix de pécan

Ingrédients pour réaliser le bowlcake saveur brownie :

  • 35 gr de farine d’avoine goût brownie @shopyourshape
  • 5 gr cacao ss
  • 1 œuf
  • 80 gr de dessert végétal nature ou fromage blanc ou skyr
  • 80 gr de compote de pommes sa
  • 1/2cac rase de levure sinon ça déborde 🤷‍♀️
  • 1/2 banane coupée en deux
  • Un filet de sirop d’agave
  • Une noisette d’huile de coco
  • Un filet de pâte à tartiner chocobella noir et/ou peanut butter @shopyourshape.

Réalisation du bowlcake brownie noix de pécan :

  • On mélange tout sauf les ingrédients du topping et la 1/2 banane.
  • On met une noisette d’huile de coco dans une poêle à feu doux et on fait revenir la 1/2 banane sur les 2 faces , quand c’est coloré on rajoute un petit filet de sirop d’agave et on laisse cuire doucement pour obtenir une banane colorée texture fondante.
  • On positionne la 1/2 banane au fond du bol et on verse le mélange par dessus
  • et au micro ondes entre 2mn30 et 3mn selon la puissance.
  • On démoule et on décore selon ses envies.


TOP 4 : Recette de bowlcake façon cookies caramel by la_sale_assiette

 Bowlcake façon cookies caramel

Ingrédients pour réaliser ce bowlcake façon cookies :

– 30gr flocon d’avoine @prozisfrance
– 30gr de farine d’avoine 🍪 cookies @prozisfrance
– 20gr de whey caramel @apurnanutrition
– 1/2 cuillère de levure
– 1 œuf
– 100gr de yaourt soja @alpro
– 4 cas de lait d’avoine ( ou autre)
– 2-3 carrés de chocolat Lindt caramel 70% en petits morceaux .

Réalisation du bowlcake cookies caramel :

On mélange le tout dans un bol, on cuit 3 minutes au micro onde.

Topping: 1 cookie, noix de Pecan, 2 carrés de chocolat lindt caramel 70%.


TOP 5 : Recette de bowlcake aux fruits secs by nscakes_

bowlcake aux fruits secs

Ingrédients pour réaliser le bowlcake aux fruits secs :

  • 1 œuf
  • 1 banane
  • 1 pomme
  • 2 dattes (deglet nour)
  • 3-4 noix de pecan
  • 5 g de raisins secs
  • 3 noisettes ou amandes
  • 2-3 carrés de chocolat noir 70%
  • 1 pointe de couteau de levure chimique bio
  • 30g de flocons d’avoine (gros pour moi)
  • 1 cuillère à soupe bombée de fromage blanc ou lait fermenté ou purée d’amandes bio (fromage blanc pour moi aujourd’hui)
  • 1 cuillère à café de miel tous miels (facultatif) miel du Pakistan pour moi.

Réalisation du bowlcake healthy :

1) peler et couper la banane et la pomme en 2
2) battre l’œuf, y ajouter les flocons d’avoine, le fromage blanc, la levure chimique, le miel et mélanger.
3) ajouter les noix de pecans, les noisettes, les raisins secs et le chocolat.
4) ajouter l’autre moitié des fruits coupés en morceaux et mélanger à nouveau.
5) placer le bol au micro-ondes pour une cuisson entre 3 à 5mn.
Après cela y ajouter l’autre moitié des fruits restants pour + de croquant 😋


TOP 6 : Recette de bowlcake aux fruits rouge by emma_79_

Recette de bowlcake aux fruits rouge

Ingrédients pour réaliser ce bowl cake rapide et healthy

  • un oeuf
  • 40 g son d’avoine
  • 10 g whey vanille @nu3_fr
  • 70 g fromage blanc 0%
  • 50 g compote de pomme ssa🍏
  • 3 gouttes fit drops vanille @nu3_fr
  • un peu de bicarbonate
  • Topping : 30 g fruits rouges et Chocolat noir 85%

Réalisation du Bowl cake healthy :

Mélanger tous les ingrédients, et mettre au micro onde pendant 4 minutes.

Valeur nutritionnelle du bowlcake :

326 calories / G 34g / L 9g / P 25g (sans le topping)


TOP 7 : Recette de bowl cake à la banane by emma_79_

Recette de bowl cake à la banane

Ingrédients pour réaliser le bowlcake à la banane

  • 50 g son d’avoine
  • 20 g farine d’avoine goût peanut butter @prozis
  • 50 g fromage blanc 0%
  • un peu de bicarbonate
  • 1 banane écrasée
  • 1 oeuf
  • Topping : Kiwi, myrtilles, sauce chocolat

Réalisation du bowlcake à la banane healthy

Mélanger tous les ingrédients, et mettre au micro onde pendant 4 minutes.

Valeur nutritionnelle du bowlcake à la banane :

467 calories / G 64g / L 11g / P 23g (sans le topping)


TOP 8 : Recette de bowlcake à la poire by laura_laauu

Recette de bowlcake à la poire

Y’a des jours comme ça où mon bowlcake a décidé d’être bien gonflé et bien moelleux. Peut-être le petit changement de recette, peut-être le fait de l’avoir laissé reposer au frigo avant de le mettre au micro-onde, peut-être un jour béni !

Ingrédients pour réaliser le bowlcake à la poire

  • 1 œuf
  • un pot de fromage blanc
  • 20 gr de farine de sarrasin
  • 10 gr de farine de coco
  • des morceaux de poires coupés et de la levure

Réalisation du bowlcake à la poire

Mélanger tous les ingrédients, et mettre au micro onde pendant 4 minutes.


TOP 9 : Recette de bowl cake kitkat by les_recettes_dune_fille

Recette de bowl cake kitkat

Coucou les amis, comment ça va ? J’espère que vous passez un bon week-end, d’ailleurs que faites-vous ?
Ce matin je vous retrouve avec ce bowlcake de folie ! J’avais très envie de tester les mini kitkat au beurre de cacahuètes donc c’est chose faite.
C’est tellement bon, ça rajoute du croustillant au bowlcake moelleux. Je peux vous dire que le petit-déjeuner de ce matin était juste trop bon.
Et vous, c’était quoi votre petit dej’ ce matin ?

Ingrédients pour réaliser le bowlcake kitkat :

– 40g de flocons d’avoine (145 kcal)
– 20g de whey vanille (75 kcal)
– 50ml de lait d’amande sans sucre (7 kcal)
– 100g de fromage blanc (49 kcal)
– Un kiwi (40 kcal)
– Deux mini kitkat (61 kcal)
– 30g de framboises (16 kcal)

Réalisation du bowlcake kitkat :

Mélanger tous les ingrédients, et mettre au micro onde pendant 4 minutes.


TOP 10 : Recette de bowl cake salé by laura_laauu

Recette de bowl cake salé

Ingrédients pour réaliser ce bowlcake salé

– Un oeuf
– Un fromage blanc
– 20 gr de farine de blé
– 15 gr de farine de sarrasin
– De la levure
– Une petite cuillère de moutarde à l’ancienne, sel poivre et herbes
– Ici j’ai ajouté des petites tomates, du fromage coupé en morceaux et un peu de dés de jambon (déclinable 😏)

Réalisation du bowlcake salé

Mélanger tous les ingrédients, et mettre au micro onde pendant 4 minutes.

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