Recette de carrot cake
Temps de préparation
15min
15minTemps de cuisson40min
40minNombre de portions
10
10Infos nutrition pour 1 part
- Nombre de calories : 185.57
- Protéines : 5.94 grammes
- Lipides : 4.22 grammes
- Glucides : 31.02 grammes
J’avais trop de carottes râpées, du coup quoi de mieux qu’un bon Carrot Cake ? Je n’en fais pas souvent pourtant c’est l’un de mes gâteaux préférés. Si vous aimez cette recette healthy, je vous recommande d’essayer le bowlcake sans oeuf healthy.
Pour réaliser votre recette de Recette de carrot cake, vous aurez besoin de
Pour 10 parts de carrot cake
- 3 oeufs
- 100ml de lait
- 260g farine
- 300g carottes râpées
- 20g de cassonade (sucre roux)
- 40g de noix concassées
- 1cc de cannelle
- 1/2 sachet de levure
- 1 pincée de sel
Les étapes de la préparation
- Dans un saladier mélangez la farine, la cassonade, la cannelle, la levure et le sel.
- Ajoutez les œufs et le lait et mélangez bien.
- Ensuite ajoutez les noix concassées, puis les carottes râpées.
- Une fois la pâte bien mélangée, versez la dans un moule à cake et enfournez 40-45 minutes à 180 degrés.
- Piquez une pointe de couteau au centre du gâteau pour vérifier s’il est bien cuit. Remettez le au four quelques minutes si nécessaire 😋
Une de mes pâtisserie préférée ! Un des desserts préférées de mes invitées ! J’ai essayé une première fois sans levure et il n’était pas autant réussi qu’avec la levure chimique. J’ai utilisé un glaçage à base de fromage blanc ou yaourt et de sirop de canne et j’ai ajouté de la noisette, de l’amande, et un peu de chocolat blanc. Et pour finir j’ai ajouté du sucre-glace pour la décoration ! Il était extra moelleux, j’ai été très surpris pour un gâteau à base de carotte !
Merci pour toutes ces Recettes de cakes. J’y ai ajouté du citron-vert et ça peut m’arriver d’y incorporer du Rhum ou de la fleur d’oranger. Il est extra fondant et gourmand. Pour le démouler à la sortie du four c’est très facile. Je le laisse refroidir et je le met au réfrigérateur car je le préfère froid. Et ce qui reste direction le congélateur ! Encore merci pour ta recette elle est extraordinaire, une vrai gourmandise ! Une recette de cake que je referais à mes invités très prochainement 🙂
Une recette de gâteau dont je ne peux plus me passer ! La prochaine fois j’ajouterais un peu de zeste de citron ou d’orange selon l’envie de ma petite famille. J’ai saupoudré le dessus avec de la coco râpé c’était super-bon ! Je mange un petits morceaux et je congèle le reste pour mes petits déjeuner et il est toujours aussi parfumé ! Pour une gourmande comme moi c’était toujours un vrai délice. La prochaine fois je vais essayé avec quelques pépites de chocolat j’avais vu ça dans un livre de pâtissier. Encore merci pour cette recette de Cakes sans ajouter le sucre blanc qui n’est pas très bon pour le corps.
Une recette facile à réaliser à chaleur tournante avec une température ambiante de 180 degrés, Rien de plus simple 🙂 C’était vraiment trop bon ! encore une bonne recette que je referais ! J’y ai ajouté quelques pépites, des amandes et des noisettes !
Très bonne recette, on sent bien le goût des noix, c’est excellent ! merci pour cette recette.