Muffins sans sucre
Temps de préparation
11min
11minTemps de cuisson20min
20minNombre de portions
12
12Infos nutrition pour 1 part
- Nombre de calories : 172.77
- Protéines : 7.97 grammes
- Lipides : 6.95 grammes
- Glucides : 19.36 grammes
J’ai enfin réussi à créer une recette de MUFFIN SANS SUCRE qui dechire !!!
Recette pour 12 muffins (1 en collation ou, 2 en petit dej mais avec uniquement du fromage blanc en complément, car 2 muffins apportent environ 50g de farine, ce qui est déjà pas mal. A ajuster en fonction de vos macros. Pour info, mes recettes de petit dej en apportent en général entre 30 et 40g)
Pour réaliser votre recette de Muffins sans sucre, vous aurez besoin de
Recette pour 12 muffins :
- 2 oeufs
- 300 ml de lait d'amande
- 300 g de farine semi complète
- 60 g de whey saveur vanille
- 60 g de beurre d'amande
- 30 g d'huile de coco fondue
- 1 sachet de levure chimique
- qqes gouttes d'extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Les étapes de la préparation
- Mélangez tous les ingrédients dans un blender.
- Répartissez la préparation dans 12 moules à muffins en silicone.
- Dans 3 muffins, ajoutez un peu de chocolat noir sans sucre ajouté râpé.
- Dans 3 autres, 1 grosse cuillère de compote pomme fraise sans sucre ajouté.
- Dans 3 autres, 1 cc de pâte à tartiner chocolat noisette sans sucre ajouté (marque Diablo ou Karelia).
- Dans les 3 derniers, 1 c.s de myrtilles surgelées.
- Enfournez pour 20 minutes de cuisson à 180°C.