Muffins sans gluten tomates séchées et chèvre

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Temps de préparationTemps de préparation20min
Temps de cuissonTemps de cuisson20min
Nombre de portionsNombre de portions8
5
(1)

Infos nutrition pour 1 part

  • Nombre de calories : 85.12
  • Protéines : 4.16 grammes
  • Lipides : 2.74 grammes
  • Glucides : 10.75 grammes

Pour réaliser votre recette de Muffins sans gluten tomates séchées et chèvre, vous aurez besoin de

Pour 8 petits muffins :

  • 50g farine de riz
  • 50g farine de sarrasin
  • 1 œuf
  • 100g yaourt soja
  • 1/3 sachet levure
  • 50g de chèvre frais
  • 30g de tomates séchées natures
  • Basilic
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Les étapes de la préparation
  1. Préchauffez votre four à 180]C. Dans un saladier, mélangez les farines, la levure et l’œuf. Ajoutez le yaourt et mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène.
  2. Ajoutez le chèvre frais, les tomates séchées coupez en petits morceaux et le basilic et mélangez de nouveau.
  3. Versez dans des moules à muffins et enfournez environ 20min. Laissez tiédir avant de démouler.

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