Muffins salés poivrons chorizo

Recette de Muffins salés poivrons chorizo
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Temps de cuissonTemps de cuisson25min

Même à l’apéro on peut se faire plaisir tout en mangeant sainement !
Idée simple et rapide pour un apéro gourmand mais sain . Idéale aussi pour manger au déjeuner ou au dîner avec une petite salade ! 👍🏽

Pour réaliser votre recette de Muffins salés poivrons chorizo, vous aurez besoin de

Pour 10 muffins

  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 1 1/2 petit Chorizo
  • 2 œufs
  • 1 sachet de levure
  • 100g de farine complète
  • 80g de fécule de maïs
  • 5cl de lait (ici lait de soja SSA)
  • 5cl de crème liquide (4%MG)
  • 1 CàS d’huile d’olive
  • 1 poignée d’emmental râpé (facultatif)
  • sel, poivre et des herbes (ici du thym - facultatif)
Retrouvez des offres sur les ingrédients de cette recette
Les étapes de la préparation
  1. Faire cuire dans de l’eau bouillante les poivrons (coupés en petite cube au préalable )
  2. Mélanger les œufs , et les autres ingrédients liquide
  3. Rajouter à ce mélange la farine, la levure , le fécule et l’assaisonnement (sel, poivre , herbes)
  4. Incorporer à la préparation les poivrons cuits ainsi que le chorizo (découpé en cube) et y rajouter le fromage (facultatif).
  5. Déposer le mélange dans des moules à muffins 3/4
  6. Enfourner env. 20-25mn à 180 degrés
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