Légumes Farcis
Salut à tous! Ce soir c’est courgettes et poivrons farcis, très simple et surtout très bon 😊 bon week-end 💋
Pour réaliser votre recette de Légumes Farcis, vous aurez besoin de
- Des courgettes
- Des poivrons
- 500g de viande hachée
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- De la coriandre
- 1 càs d’huile d’olive
- 1 œuf
- 1 poignée de riz
- Une sauce tomate maison
Les étapes de la préparation
- Couper vos légumes en deux et les évider, garder la chair de courgette.
- Dans un faitout mettre l’huile d’olive l’ail et l’oignon hachés, la viande, la coriandre et la chair de courgette, couvrir et cuire à petit feu au moins 30 minutes.
- Quand la viande est cuite et un peu tiédie ajouter le riz et l’œuf bien mélanger et remplir les légumes, sur une plaque de four ou un grand plat mètre la sauce tomate, si elle est trop épaisse l’allonger avec de l’eau, poser vos légumes farcis dessus et enfourner à 180º
- En cours de cuisson mouillez vos légumes avec votre sauce pour éviter que ça sèche et que ça brûle.