Green galette roulée

recette de Green galette roulée
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Temps de préparationTemps de préparation5min


Pour réaliser votre recette de Green galette roulée, vous aurez besoin de

Pour 1 galette

  • 25g de farine de petit épeautre
  • 15g de farine de sarrasin
  • 5g de poudre de brocolis
  • 25g de fromage blanc
  • 1 œuf
  • 1 c.à.c de levure chimique
  • 20ml de lait de soja
  • Sel, poivre
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Les étapes de la préparation
  1. Dans un saladier, mélangez les farines, la poudre de brocolis et la levure.
  2. Ajoutez l’œuf, mélangez puis ajoutez le fromage blanc.
  3. Versez enfin le lait de soja (la quantité est approximative, ça va dépendre de la texture que vous souhaitez avoir).
  4. Mélangez pour ne plus avoir de grumeaux.
  5. Faites chauffez une poêle crêpe Une fois bien chaude, versez la pâte et laissez cuite 2-3min
  6. Retournez votre crêpe et laissez cuire de nouveau 1-2min.
  7. Pour la garniture, j'ai mis une carré frais et une omelette fine puis j'ai roulé la galette.
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