Crème de champignons

Crème de champignons
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Temps de préparationTemps de préparation20min
Nombre de portionsNombre de portions6
5
(1)

Infos nutrition pour 1 part

  • Nombre de calories : 23.20
  • Protéines : 2.26 grammes
  • Lipides : 0.22 grammes
  • Glucides : 4.36 grammes

Crème de champignons 😋,
Perso je suis une vrai adepte des champignons… Et de toutes sortes d ailleurs… Chaud, froid, en salade, cuisiné, soupe… Et… En crème…
C est un plat que vous pouvez manger chaud (comme ici par exemple avec un œuf mollet) ou froid en apéro (type tapenade)
Pour la recette… Il n y a pas plus simple !

Pour réaliser votre recette de Crème de champignons, vous aurez besoin de

  • 2 échalotes
  • 500g de champignons
  • 1 grosse Cs de crème fraîche épaisse légère
Retrouvez des offres sur les ingrédients de cette recette
Les étapes de la préparation
  1. Faire revenir les echaloppes émincées dans un peu d huile d olive, puis y ajouter les champignons.
  2. Assaisonnez et faire cuire jusqu à ce que les champignons soient bien tendre.
  3. Mettre le tout dans un blender + la Cs de crème fraîche et mixer à fond jusqu à obtenir une belle texture de crème.
  4. Si vous la trouvez trop épaisse vous pouvez la détendre avec un peu de crème liquide ou de lait.

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