COURGETTES FARCIES

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Temps de préparationTemps de préparation30min
Temps de cuissonTemps de cuisson45min
Nombre de portionsNombre de portions2
5
(4)

Infos nutrition pour 1 part

  • Nombre de calories : 190.43
  • Protéines : 19.78 grammes
  • Lipides : 6.73 grammes
  • Glucides : 14.98 grammes

En cette période d’halloween, je vous propose une recette de COURGETTES FARCIES !

Pour réaliser votre recette de COURGETTES FARCIES, vous aurez besoin de

Ingrédients (2 personnes)

  • 2 courgettes rondes
  • 150g veau haché (ou bœuf haché 5% MG)
  • 50g champignons de Paris
  • 1 petite boîte de tomates pelées
  • 1 oignon
  • Une gousse d'Ail
  • Persil
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre
Retrouvez des offres sur les ingrédients de cette recette
Les étapes de la préparation
  1. Coupez les chapeaux des courgettes et évidez l'intérieur à l'aide d'une cuillère.
  2. Epluchez et coupez finement l'oignon, l’ail et les champignons.
  3. Nettoyez et ciselez le persil.
  4. Faites chaufer 1 c. à soupe d'huile dans une poêle.
  5. Faites suer les légumes puis ajoutez la viande hachée, les tomates pelées, l'intérieur des courgettes, du sel et du poivre.
  6. Laissez cuire 20 minutes en mélangeant bien.
  7. Ajoutez le persil en fin de cuisson et mélangez bien.
  8. Préchauffez le four à 210°C.
  9. Farcissez les courgettes et déposez-les dans un plat allant au four.
  10. Replacez les chapeaux.
  11. Enfournez pendant 45 minutes.
  12. Servez bien chaud accompagné de riz

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