Cookies healthy choco-noisette

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Temps de cuissonTemps de cuisson15min

Pour réaliser votre recette de Cookies healthy choco-noisette, vous aurez besoin de

Pour 15 cookies healthy :

  • 75g de son d'avoine
  • 75g de farine de grand épeautre (T130)
  • 75g de purée de noisettes
  • 50g de noisettes
  • 30g de pépites de chocolat
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de fleur de sel
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Les étapes de la préparation
  1. Préchauffez votre four à 180 °C. Mélangez le son d'avoine, la farine et le sel.
  2. Ajoutez la purée de noisettes et travaillez le mélange jusqu’à l'obtention d'une texture finement sableuse. Ajoutez enfin l'oeuf et mélangez de nouveau.
  3. Concassez grossièrement les noisettes et ajoutez les au mélange avec les pépites de chocolat.
  4. Humidifiez-vous les doigts avec de l'eau tiède et free 15 boules avec la pâte. Etalea-nes légèrement pour former des cookies et enfournez pendant 15min. Laissez refroidir avant de déguster.
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