Cake poivrons, feta et olives

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Temps de préparationTemps de préparation20min
Temps de cuissonTemps de cuisson45min
Nombre de portionsNombre de portions8
5
(2)

Infos nutrition pour 1 part

  • Nombre de calories : 167.87
  • Protéines : 7.38 grammes
  • Lipides : 6.64 grammes
  • Glucides : 26.02 grammes

Pour réaliser votre recette de Cake poivrons, feta et olives, vous aurez besoin de

  • 100g de farine complete
  • 100g de farine de sarrasin
  • 1 sachet de levure
  • 3 oeufs
  • 10cl de lait de riz (ou autre)
  • 50g de compote de pommes
  • 1 poivron rouge
  • 100g de feta
  • 100g d'olives
  • Sel, poivre
  • 1 c.à.c d'origan
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Les étapes de la préparation
  1. Coupez en 2 et épinez votre poivron. Enfournez-le peau vers le haut à 220°C jusqu'à ce que la peau commence à se décoler afin de pouvoir la retirer facilement. Coupez ensuite vote poivron en morceaux et faites-le mariner 1h minimum dans 2 c.à.s d'huile d'olive et du sel.
  2. Prechauffez votre four à 180 °C. Dans un bol mélangez tous les ingrédients secs. Ajoutez ensuite les oeufs, la compote et le lait et mélangez de nouveau jusqu'à venir une texture homogène. Assaisonnez puis ajoutez les épices, les poivrons, la feta et les olives.
  3. Enfounez environ 45min en surveillant la cuisson. Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.

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