Cake de fanes de carotte lardons olives et fêta

Cake de fanes de carotte lardons olives et fêta
Recette proposée par marie_roudiere Recette proposée par marie_roudiere FavoriteLoadingAjouter cette recette à mes favoris
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Temps de préparationTemps de préparation20min
Temps de cuissonTemps de cuisson40min
Nombre de portionsNombre de portions8
4
(2)

Infos nutrition pour 1 part

  • Nombre de calories : 165.04
  • Protéines : 5.92 grammes
  • Lipides : 10.85 grammes
  • Glucides : 11.15 grammes

Pour réaliser votre recette de Cake de fanes de carotte lardons olives et fêta, vous aurez besoin de

  • 2 oeufs
  • 120g farine semi complète
  • 40ml lait
  • 40ml huile d'olive
  • 1cac vinaigre de cidre (ou alors de la levure chimique)
  • 1/2 cac de Bicarbonate
  • 15g fanes de carotte mixées
  • 100g de feta
  • 75g lardons
  • une poignée d'olives noires
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Les étapes de la préparation
  1. Pour les lardons, j'enlève les extrémités trop grasses et je les blanchi dans de l'eau bouillante quelques minutes pour pouvoir réduire leur apport en matière grasse.
  2. Pour avoir une couleur verte uniforme j'ai utilisé le hachoir pour préparer la pâte.
  3. En mixant d'abord les fanes de carottes et en ajoutant ensuite les œufs, le lait, l'huile, la farine, le bicarbonate et le vinaigre de cidre (ou la levure chimique).
  4. Ajouter à la maryse lardons, fêta et olive.
  5. Enfourner 40 minutes à 180°C.

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