CAKE AU CITRON LÉGER

CAKE AU CITRON LÉGER
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Temps de préparationTemps de préparation15min
Temps de cuissonTemps de cuisson25min
Nombre de portionsNombre de portions6
5
(1)

Infos nutrition pour 1 part

  • Nombre de calories : 156.37
  • Protéines : 3.80 grammes
  • Lipides : 3.27 grammes
  • Glucides : 28.49 grammes

CAKE AU CITRON LÉGER 🍋
Le citron possède de nombreux bienfaits pour la santé, il est parfois difficile de le consommer frais alors je vous propose une recette pour faire le plein de bon nutriments.

Pour réaliser votre recette de CAKE AU CITRON LÉGER, vous aurez besoin de

Pour 6 personnes

  • 2 citrons
  • 2 oeufs
  • 10 cl de lait demi-écrémé
  • 80 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 40 g de Maïzena
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 40g de sirop d’agave (ou autre sucrant)
  • 1 c. à s. d’huile de coco fondue
Retrouvez des offres sur les ingrédients de cette recette
Les étapes de la préparation
  1. Préchauffez le four à 160 °C
  2. Mélangez la farine avec la levure et la Maïzena
  3. Cassez les oeufs et séparez les jaunes des blancs
  4. Battez les jaunes avec le sucre + le sirop d’agave, le lait et l’huile puis incorporez le mélange de farine
  5. Montez les blancs en neige. Rincez les citrons, récupérez les zestes et incorporez-les à la préparation
  6. Puis ajoutez délicatement les blancs en neige au reste de la pâte
  7. Versez la pâte dans un moule légèrement beurré ou sur du papier cuisson (comme sur la vidéo).
  8. Faites cuire 25 minutes environ

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