Burger végé

Burger végé
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Pour 2 personnes : .
🔸️2 buns maison ou du commerce
🔸️2 galettes de légumes maison ou du commerce
🔸️40g d’avocat
🔸️30g de cottage cheese
🔸️1 échalotte
🔸️1 c.à.s de vinaigre balsamique

1. Émincez l’échalote et faites la revenir dans un peu d’huile. Déglacez au vinaigre balsamique et réservez.
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2. Dans une poêle, faite revenir le steak et les deux faces des buns. Pendant ce temps, coupez votre avocat en fines lamelles.
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3. Passez au montage. Sur la partie basse de votre buns, tartinez le cottage cheese. Ajoutez la galette de légumes, les lamelles d’avocat, un peu d’échalote et refermez. Servez aussitôt.

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