BRIOCHE PÉPITES DE CHOCOLAT healthy

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Temps de cuissonTemps de cuisson40min

BRIOCHE PÉPITES DE CHOCOLAT healthy

Ce matin c’était brioche aux pépites de chocolat, trempée dans du lait.
J’ai repris la recette de @adopte_un_gateau en changeant quelques ingrédients.

Valeur nutritionnelle de la brioche healthy (Pour 8 parts)

📊 201 calories la part
20,2g G 11,5g L 4,6g P

Pour réaliser la brioche aux pépites de chocolat healthy, vous aurez besoin de :

🔹️200g de farine
🔹️120g d’oeuf
🔹️30g d’huile de coco
🔹️50g de beurre de baratte
🔹️30g de pépites de chocolat
🔹️8g de levure de boulanger
🔹️15g de sirop d’agave

Réalisation de la brioche healthy maison:

Pétrir tous les ingrédients sauf le beurre et les pépites de chocolat.
Ajouter le beurre coupé en dés et pétrir durant 10mn – la pâte doit être légèrement collante.
Verser les pépites de chocolat et mélanger.
Couvrir et laisser lever la pâte pendant 1h.
Former des boules égales et les placer dans un moule beurré et laisser poser 1h.
Badigeonner d’un mélange jaune d’œuf/ lait et enfourner 30 à 40mn à 170°.

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