Brioche cake amande

Brioche cake amande
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Temps de préparationTemps de préparation15min
Temps de cuissonTemps de cuisson25min
Nombre de portionsNombre de portions4
4.7
(63)

Infos nutrition pour 1 part

  • Nombre de calories : 111.14
  • Protéines : 5.68 grammes
  • Lipides : 3.91 grammes
  • Glucides : 12.88 grammes

Pour réaliser votre recette de Brioche cake amande, vous aurez besoin de

  • 50g de farine d'avoine nature
  • 10g de farine d'amande
  • 1 oeuf
  • 1 blanc
  • 60g de yaourt végétal
  • 80g de compote de pomme
  • 20g de lait d’amande tiède
  • 4 g de levure seche
  • 1cac d’arôme d’amande amère
  • 5g de sirop d’agave
Les étapes de la préparation
  1. Faire agir la levure dans le lait tiède et laisser poser 10min jusqu’à ce que ça mousse.
  2. Mélanger le reste des ingrédients puis ajouter la levure mousseuse.
  3. Verser la pâte dans un moule huilé ou avec du papier sulfurisé.
  4. Faire légèrement chauffer le four (30°C) et mettre à reposer 1h.
  5. La pâte va gonfler gentiment. Faire cuire 25min a 180°C.
  6. Laisser refroidir puis démouler et customiser à votre guise.

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Note moyenne 4.7 / 5. Nombre de votes : 63

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