Biscuits de noël healthy
Temps de préparation
20min
20minTemps de cuisson20min
20minNombre de portions
15
15Infos nutrition pour 1 part
- Nombre de calories : 142.90
- Protéines : 3.14 grammes
- Lipides : 7.50 grammes
- Glucides : 14.63 grammes
Bonsoir les amis, je reviens vers vous avec une nouvelle recette de biscuits de noël.
On continue sur la lancée des biscuits de Noël…
Pour la base je me suis inspirée d’une recette de @christsell17 mais en réalisant une version à la cannelle, que j’ai ensuite garni d’une crème cacao-noisettes pour encore plus de gourmandise.
Pour réaliser votre recette de Biscuits de noël healthy, vous aurez besoin de
Pour les biscuits healthy :
- 190g de farine d’épeautre
- 45g d’huile de coco désodorisée
- 50g de lait d’amandes
- 70g de sucre de canne complet ou sucre de coco prozis
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 10g de cannelle
Pour la crème cacao noisette :
- 90g de purée de noisettes
- 30g de sirop d’agave
- 5g de lait d’amande
- 1 càs de cacao Prozis
Les étapes de la préparation
- Réalisation des biscuits :
- Mélanger l’huile de coco, le lait et le sucre.
- Dans un autre récipient mélanger la farine, la levure et la cannelle.
- Ajouter à la farine les ingrédients liquides.
- Mélanger et pétrir à la main jusqu’à obtenir une pâte bien lisse et homogène.
- Étaler la pâte entre deux feuilles de papier cuisson et découper les biscuits à l’aide d’un emporte-pièce.
- Les déposer sur une feuille de papier cuisson et enfourner à 170 degrés pendant 15-20 minutes.
- Pendant que les biscuits refroidissent, préparer la crème cacao-noisettes pour les garnir.
- Garnir les biscuits avec la crème, et voilà de quoi se régaler en ce dimanche pluvieux.