Biscuits de noël en étoile
Temps de préparation
15min
15minTemps de cuisson15min
15minNombre de portions
10
10Infos nutrition pour 1 part
- Nombre de calories : 125.29
- Protéines : 4.28 grammes
- Lipides : 7.04 grammes
- Glucides : 10.69 grammes
Bonjour à tous mes abonnés et lecteurs préférés. Aujourd’hui, je vous propose encore une recette de noël : les biscuits de
noël en étoile.
Parce qu’à Noël il y toujours des biscuits …
Je vous partage une autre variante des étoiles à la fleur d’oranger, cette fois-ci à la cannelle, enrobées de chocolat.
Pour réaliser votre recette de Biscuits de noël en étoile, vous aurez besoin de
- 100g de poudre d’amande
- 90g de farine semi-complète
- 65g de patate douce cuite
- 15g de purée d’amande
- 1 oeuf
- 20g de sucre de coco Prozis
- 3g de bicarbonate
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à café de cannelle
Les étapes de la préparation
- Écraser en purée la patate douce cuite.
- Ajouter tous les ingrédients.
- Mélanger le tout à l’aide d’une cuillère et finir de pétrir à la main pour obtenir une pâte bien homogène.
- Étaler la pâte entre deux feuilles de papier cuisson et découper les biscuits à l’aide d’un emporte-pièce.
- Enfourner à 180 degrés jusqu’à obtenir des biscuits bien dorés.
- Laisser refroidir les biscuits avant de les enrober de chocolat.
- Pour l’enrobage, tremper simplement les biscuits dans du chocolaté fondu et le laisser durcir pour un résultat bien croquant.