Biscuits de noël en étoile

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Temps de préparationTemps de préparation15min
Temps de cuissonTemps de cuisson15min
Nombre de portionsNombre de portions10
5
(1)

Infos nutrition pour 1 part

  • Nombre de calories : 125.29
  • Protéines : 4.28 grammes
  • Lipides : 7.04 grammes
  • Glucides : 10.69 grammes

Bonjour à tous mes abonnés et lecteurs préférés. Aujourd’hui, je vous propose encore une recette de noël : les biscuits de
noël en étoile.

Parce qu’à Noël il y toujours des biscuits …
Je vous partage une autre variante des étoiles à la fleur d’oranger, cette fois-ci à la cannelle, enrobées de chocolat.

    Pour réaliser votre recette de Biscuits de noël en étoile, vous aurez besoin de

    • 100g de poudre d’amande
    • 90g de farine semi-complète
    • 65g de patate douce cuite
    • 15g de purée d’amande
    • 1 oeuf
    • 20g de sucre de coco Prozis
    • 3g de bicarbonate
    • 1 pincée de sel
    • 2 cuillères à café de cannelle
    Retrouvez des offres sur les ingrédients de cette recette
    Les étapes de la préparation
    1. Écraser en purée la patate douce cuite.
    2. Ajouter tous les ingrédients.
    3. Mélanger le tout à l’aide d’une cuillère et finir de pétrir à la main pour obtenir une pâte bien homogène.
    4. Étaler la pâte entre deux feuilles de papier cuisson et découper les biscuits à l’aide d’un emporte-pièce.
    5. Enfourner à 180 degrés jusqu’à obtenir des biscuits bien dorés.
    6. Laisser refroidir les biscuits avant de les enrober de chocolat.
    7. Pour l’enrobage, tremper simplement les biscuits dans du chocolaté fondu et le laisser durcir pour un résultat bien croquant.

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