Barres de céréales à la purée de patate douce

Barres de céréales à la purée de patate douce
Recette proposée par marie_roudiere Recette proposée par marie_roudiere FavoriteLoadingAjouter cette recette à mes favoris
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Temps de préparationTemps de préparation15min
Temps de cuissonTemps de cuisson30min
Nombre de portionsNombre de portions6

Infos nutrition pour 1 part

  • Nombre de calories : 141.40
  • Protéines : 4.11 grammes
  • Lipides : 2.08 grammes
  • Glucides : 24.87 grammes

Des barres de céréales à la purée de patate douce? Quelle curieuse idée.

Et pourtant ça marche tellement bien avec l’avoine, la cannelle et les noisettes 😍
Une recette que j’ai trouvé sur la page @partagestesrecettes il y a un bon moment.
Mais impossible de retrouver la créatrice de cette recette du coup comme j’ai légèrement adapté la recette, je vous mets les proportions juste en dessous.

Pour réaliser votre recette de Barres de céréales à la purée de patate douce, vous aurez besoin de

Pour 6 barres

  • 100g de purée de patate douce
  • 50g de compote de pomme ssa
  • 200g de céréales/oléagineux/fruits secs (ici avoine, flakes d'épeautre, quinoa soufflé, amandes, noisettes, graines de courge, graines de tournesol, dattes )
  • cannelle
  • whey vanille (optionnel)
Retrouvez des offres sur les ingrédients de cette recette
Les étapes de la préparation
  1. Faites cuire la patate douce à la vapeur et réduisez-la en purée.
  2. Ajoutez la compote, le mélange de graines préalablement concassez, la cannelle et la whey.
  3. Enfournez dans un moule à mini cakes ou alors dans un moule à cake classique que vous découperez par la suite et cuire une trentaine de minutes à 180°C.
  4. À la sortie du four les barres sont croustillantes mais elles se ramollissent un peu par la suite, dans les 2 cas, elle sont délicieuses, vegan, riches en protéine, sans sucre raffiné voir même sans gluten suivant ce que vous y mettez dedans.

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